Categoria: Bolos
Publicado em 23 Janeiro 2013 Acessos: 3394
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Bolo Floresta Negra

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Bolo Floresta Negra, simplesmente um espetáculo de delicia! Confira a receita!
 

2h 30 min             30 Porções 

 



Ingredientes

bolo Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande

bolo 6 ovos

bolo 6 colheres de chocolate em pó

bolo 1 xícara de chá de água

bolo 1 xícara de chá de açúcar

bolo 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha

bolo 1 colher de sobremesa de fermento Royal

bolo 800 g de cerejas picadas ao meio ou em 4

bolo Cerejas com cabinho para decorar

bolo Água

bolo Açúcar

bolo O caldo da cereja

bolo Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly)

bolo 600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer


Modo de Preparo

1 - Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos

2 - Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha, em seguida o chocolate

3 - Por último o fermento, bata só para misturar

4 - Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

5 - Faça mais uma massa

6 - Bata o chantilly

7 - Com a calda das cerejas, misture água e açúcar a gosto, o suficiente para molhar todo o bolo

8 - Molhe uma das partes do bolo

9 - Misture as cerejas picadas com metade do chantilly, ou o suficiente para rechear a seu gosto

10 - Coloque a outra massa, molhe também

11 - Cubra todo o bolo com chantilly

12 - Jogue raspas de chocolate ao redor do bolo todo

13 - Ou se preferir, coloque chocolate derretido e temperado em um saquinho de papel manteiga, e em uma folha de papel manteiga faça desenhos de sua preferência, leve à geladeira e depois que endurecer coloque em volta do bolo

14 - Confeite em cima do bolo, ao redor dele todo com chantilly

15 - Jogue raspas em cima também

16 - Decore com cerejas com cabinho

Fotos

 

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