Categoria: Molhos e Acompanhamentos
Publicado em 22 Outubro 2012 Acessos: 2360
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Batata rostie de forno

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Aprenda como preparar uma deliciosa Batata Rosti de Forno Recheada fácil e rápida de fazer. Clique e confira!
 

40 min             3 Porções 

 



Ingredientes

batata 750 g de batata asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada com sal a gosto

batata ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada

batata 1 cebola picadinha

batata 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

batata cheiro-verde picado a gosto

batata ½ caixinha de creme de leite

batata 3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento

batata 3 tomates sem sementes picadinhos


Modo de Preparo

1 - Em uma assadeira untada com manteiga, coloque a batata Asterix ralada e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio

2 - Leve a assadeira ao fogo baixo e deixe dourar a batata por 10 minutos formando uma placa

3 - Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada

4 - Reserve as placas separadas com um papel alumínio


Sugestão de recheio:


5 -
Coloque em uma frigideira a linguiça calabresa sem pele triturada e leve ao fogo médio até dourar

6 - Adicione a cebola picadinha e refogue até a cebola murchar

7 - Acrescente a farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar

8 - Junte cheiro-verde picado a gosto, ½ caixinha de creme de leite e misture até formar uma massa


Finalização:


9 - Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada (feita acima), no centro da placa, coloque o tomate picado

10 - Por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm)

11 - Enrole a placa de batata, unindo as pontas no mesmo sentido da mussarela formando um rolinho

12 - Faça as outras placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, carne moída e refogada ou frios

Fotos

 

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