Categoria: Salgados
Publicado em 19 Janeiro 2013 Acessos: 8913
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Esfirra de Calabresa

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Confira nossa receita de Esfirra de Calabresa, sem dúvidas é uma receita maravilhosa!
 

1h 00 min             70 Porções 

 



Ingredientes

esfirra 2 colheres sopa de açúcar

esfirra 1 colher sopa de sal

esfirra 100g de fermento biologico

esfirra 1 xicara de oleo

esfirra 2 xicaras cha de agua morna

esfirra 1kg de farinha de trigo

esfirra 1 gema batida para pincelar

esfirra Farinha de trigo para polvilhar

esfirra Recheio

esfirra 500g de calabresa sem pele picada

esfirra 2 cebola picada

esfirra Orégano e cheiro verde a gosto


Modo de Preparo

1 - Junte o açúcar, o sal, o fermento e misture até ficar homogêneo

2 - Adicione o óleo e a água, misture e acrescente a farinha até soltar das mãos

3 - Sove a massa e coloque sobre uma superficie enfarinhada e deixe crescer por 20 minutos

4 - Para o recheio

5 - junte a calabresa, a cebola e tempere com o oregano e cheiro verde

6 - Abra as esfirras e coloque um pouco de recheio

7 - Feche e disponha em uma assadeira com a parte fechada virada para baixo

8 - Pincele a gema e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos

Fotos

 

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